Laksetatar med østers

Tag et stykke frisk laks. Hak det i småstykker, så det ender som laksetatar. Åbn fire østers. Hæld væden fra og hak østersene i små stykker. Bland østerstataren og laksetataren med lidt fintskåret forårsløg. Krydder det med salt, peper og masser af citron. Arranger det i østersskallerne.

 

Spis det med brød til.

 

Østers naturel

Østers med peberrod

Østers med vinaigrette og rødløg

Suppe med østers og persille

Østers med ketchup og pomfritter

Gratineret østers

Østers med omelet

Østers med gulerødder og karry

Østers naturel - 6 x 2