Laksetatar med østers
Tag et stykke frisk laks. Hak det i småstykker, så det ender som laksetatar. Åbn fire østers. Hæld væden fra og hak østersene i små stykker.
Bland østerstataren og laksetataren med lidt fintskåren forårsløg. Krydder det med salt, peber og masser af citron. Arranger det i østersskallerne.
Spis det med brød til.
