Østers med karrysouce og gulerødder

Smelt lidt smør i en gryde. Tilsæt karry og lad det bruse af. Kom lidt fløde i gryden og varm soucen op. Lad det køle af. Suppler med salt og peber og eventuelt lidt creme fraiche. Skær en gulerød i meget små tern og sauter dem i smør. Åbn seks østers. Blandt gulerødderne i karrysoucen. Top østersene med soucen og spis.

 

Spis ristet toastbrød til.

 

Østers naturel

Østers med peberrod

Østers med vinaigre og rødløg

Laksetatar med østers

Suppe med østers og persille

Østers med ketchup og pomfritter

Gratineret østers

Østers med omelet

Østers naturel - 6 x 2