Østers med tabasco og citron

Åbn 10 østers. Hæld væden fra. Skær en citron i skiver. Køb en lille flaske med tabasco.

Læg østersene på et fad med is og server for dig selv eller dine gæster. Spis østersene med et lille skævt citron og en eller to dråber tabasco. Det stærke smag fra tabascoen går godt sammen med både citron og østers. 

Spis det med brød til. Gerne ristet brød.

Østers naturel

Østers med peberrod

Østers med vinaigrette og rødløg

Laksetatar med østers

Østers med ketchup og pomfritter

Gratineret østers

Østers med omelet

Østers med gulerødder og karry

Østers naturel - 6 x 2

 

Østers i Bruxelles

 

Østers brands - Gillardeau, Perle Blanche og Venø

Østers klassifikationer - 'Fine de claire', 'Label Rouge'

Østers størrelse

Sæson for østers